嗨~各位美食饕客們，美食阿偉又來啦!!身為住在台中的日本料理愛好者，對於日本料理的認知正不斷被刷新。但，唯獨在「迴轉壽司」這個領域，總有家店占據我心目中的CP值冠軍寶座，那就是今天要與大家分享的「平祿壽司」!! 不僅是價格實惠，食材新鮮度，壽司的創意都非常出色~這次我會與大家分享他的菜單價位、定位方式、以及必點的N道料理，來台中絕對要來試試喔!👍👍
餐廳資訊
地點
營業時間
星期一~星期日 11:00AM~8:30PM
訂位方式
1.從平祿的線上訂票系統劃位(點我進入👈)
2.現場候位 (非常建議提早預約劃位，平祿門口人永遠滿滿滿，現場排可能等到天荒地老)
平祿特色&價位
獨創三大特色
1.平祿料理食材的方式有別於一般迴轉壽司，你可以在這裡吃到不同種類的刀工，以及非常特殊的搭配口味，這部分等等推薦會與大家分享!
2.家裡有毛小孩的家長們有福了，平祿是動物友善餐廳，想牽著家裡的狗狗進來吃飯? 完全沒問題!
3.他們的甜點齁…..真的要試試看!!一絕了，很少有壽司店的甜點厲害到讓人難以忘懷的🤣
平祿價位
與其他迴轉壽司相同，這裡也是用盤子的顏色計價，共分成4種價位，40、60、80、100，價位就落在這個區間。但厲害的地方也在這裡，價位竟然與藏壽司、壽司郎差不多!! 如果食物又比他們出色的話…….你會選誰?
★★★超推薦的必點菜單!!
來了數次的我們，幾乎把平祿能點的菜單都點過一遍啦!!
這裡就與大家推薦幾個我們精挑細選出來的必點美食!! 有的是你在其他迴轉店吃不到的味道，有的則是在「份量、美味度」遠勝其他家的超讚料理。就讓我們來看看有哪些必點的料理吧!!👇👇👇
一、柚香松葉蟹味噌湯
這道一送上來簡直震撼阿! 哪有迴轉壽司的湯能裝的這麼澎湃呀!!別忘了這個湯並非服務員送過來，而是用快速輸送帶滑過來的，實在太神奇😂
湯內含一隻松葉蟹的大螯、兩隻腳還有半隻的蟹身，蟹肉吃起來是清淡的，所以建議泡在味噌湯裡與魚肉一起吃比較對味~(價格: 100元/碗)
二、花枝細麵、墨魚、鹽蔥花枝
這裡稱為「清淡的開場」，但其實就是驚艷的開始!!仔細觀察平祿的每一道菜，都會發現他們與其他店不同的地方，花枝細麵體現出這家店的細心，將花枝切絲成細麵般條狀，入口滑順。以平價壽司他們大可不必如此多工，但他們做到了。
烤過的整隻墨魚，不像其他軟骨魚類黏呼呼的，吃起來乾爽而有嚼勁，炭烤的香氣與配上特製醬汁在嘴中四溢。(40元)
鹽蔥花枝，這道我超喜歡，建議不要沾醬油，直接吃就好。吃到花枝的原味，輔以鹹度提升層次，咀嚼間還可以感受到花枝腳的爽脆。(40元)
三、焦糖炙燒鮭魚、比目魚鰭邊
咦?炙燒不是其他家也有嗎? 藏壽司的炙燒是很好吃，但平祿的更值得一試!! 你一定要點這道焦糖的，不知道是不是因為味道被焦糖鎖住了，那個濃厚度更加一層樓，層次比藏壽司的炙燒又更上一層。(我們還連點了兩盤😅)(40元)
比目魚鰭邊，吃起來沒有焦糖鮭魚那麼豐富，但特別的在於比目魚的肉質，非常的「綿密」軟又細如絲，希望特殊口感的人可以嚐嚐看。(80元，偏貴，如果小資族的話可以吃焦糖炙燒鮭魚就好)
四、蝦蟹天婦羅 VS. 海瓜子天婦羅
「蝦蟹天婦羅」，兩隻炸蝦加上超多小螃蟹給好給滿，80元這個價真的CP值超高!! 是小朋友們的最愛😍
小螃蟹非常酥脆爽口，這道也是我每次來的必點之一。
「海瓜子天婦羅」我覺得普普，雖然炸香過，但我總覺得蛤蠣內的湯汁與酥皮不太搭嘎，建議店家把胡椒加多一點….哈哈😆
所以有想吃天婦羅的朋友，我推薦「蝦蟹天婦羅」喔!
五、松葉蟹帆立貝
這也是奢華品項之一。我能說，平祿給的蟹肉量還真不是蓋的，每次都加到快炸出來。爾後疊加了魚子醬與帆立貝的香氣，使整個壽司吃起來更有層次感….，咀嚼的每一下，味蕾中的味道都在不斷變化!! (80元)
六、超誇張的爆量蟹膏
這個真是一個意外的發現，喜歡吃蟹膏的朋友一定要點這一道!! 雖然看上去平淡無奇，但海苔裡面竟然一半都是蟹膏醬阿!! 是會爆出來的喔!! 榮登我們的最高CP值 TOP.1👑(40元)
七、激推甜點!!冰淇淋配布朗尼
來到最厲害的甜點區了，其實近期迴轉壽司店的甜點都做得不錯，像藏壽司的烤鯛魚冰淇淋我也超愛! 但經過比較後這道甜點又刷新了我的排名👇👇
有配料的冰淇淋，只要搭配了熱烤的餅皮或麵包都很讚! 沒錯，我們的這道布朗尼就是這種配法，布朗尼切開後，裡面冒出一股香噴噴的白煙，好似熔岩蛋糕一般，鎖住巧克力的溫度與純度。重點是他們的巧克力外皮也非常濃，配著冰涼的香草冰淇淋一起吃，一個字「爽!!😍」
八、Hagen Daz 哈密瓜口味
這就純粹是私心了，本人超愛哈密瓜，從小到大都是。這裡竟然有哈密瓜口味的「憨根大斯」，而且才70元ㄟ!(我記得外面這種罐裝的都要90~120吧!?) 直接毫不猶豫給他點下去~
不喜歡哈密瓜口味的人也沒關係，這裡的也有很多種其他口味，我記得最近限定的好像是「野莓口味」喔~
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吃飽喝足了，接下來要跟家人或另一半去哪旅行呢!?⛺⛺
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